Etelä-Afrikasta kotoisin oleva amaryllis eli ritarinkukka on viime vuosina lisännyt suosiotaan joulukukkana. Sen kukkavanat nousevat sipulin sivuista ja ontto kukkavarsi voi kasvaa jopa metrin mittaiseksi. Lehdet ovat pitkät ja kapeat, lähes kukintovarren pituiset. Kukintovarren kärjissä on 8–10 näyttävän kellomaisen kukan ryhmä, joita löytyy vaaleanpunaisina, karmiininpunaisina sekä valkoisina. Tärkeintä amarylliksen hoidossa on liiallisen kastelun välttäminen. Mehevässä sipulissa on runsaasti kosteutta, joten ruukussa olevan kasvualustan voi pitää hyvin kuivana. Liika kastelu venyttää kukkavanoja.