Iso-olkikukka tuo väriä koko kesän ajaksi kukkimalla ahkerasti aina syksyyn saakka. Pitkäkasvuisen olkikukan korkeus on 20–40 cm ja siitä saa pensasmaisen poistamalla ensimmäiset nuput, jolloin kasvu pääsee haaroittumaan. Olkikukka soveltuu istutettavaksi kukkapenkkeihin, ruukkuihin ja parvekelaatikoihin kuohkeaan, hiekkapitoiseen ja ravinteikkaaseen multaan.
