Kurkku vaatii kasvupaikaksi lavan tai mieluiten kasvihuoneen. Kasvaakseen se tarvitsee lämpöä ja korkean ilmankosteuden. Suora auringonvalo voi polttaa kurkun lehdet, joten suojaa tarvittaessa kasvihuoneen ikkunat. Helteellä kannattaa kastella useasti vuorokaudessa. Kasvi tarvitsee tuennan narulla, verkolla tai säleiköllä sekä latvonnan kun tuen yläosa on saavutettu.