Satoisa kesäkurpitsa kannattaa istuttaa kesäkuussa ilmavaan ja humuspitoiseen maahan. Kastele taimi istutuksen yhteydessä ja säännöllisesti sen jälkeen. Kesäkurpitsan tärkein hoito on kastelu ja lannoitus, joita se tarvitsee runsaasti. Kasvuaika on noin kaksi kuukautta ja kesäkurpitsa on valmis korjattavaksi noin 15–20 cm pitkänä.