Villirucola on hienoarominen ja suosittu salaattiyrtti. Helppohoitoisen kasvin voi istuttaa niin amppeliin, ruukkuun, parvekelaatikkoon, kasvimaalle kuin kukkapenkkiinkin. Villirucolan lehdet sopivat erinomaisesti etenkin salaatteihin, pitsan päälle ja pastaruokien kaveriksi.