Kirvelin maku muistuttaa lakritsia ja anista.
Nopeakasvuinen kirveli voidaan istuttaa ruukkuun, yrttipenkkiin tai kasvimaalle kevyeen ja kosteaan multaan..
Parhaiten se menestyy puolivarjossa, jolloin lehdet säilyttävät parhaiten myös aromikkuuden.
Satoa voidaan korjata joko ennen kukintaa tai sen jälkeen, jolloin voi kerätä myös kirvelin siemenet maustekäyttöön.
Yrtit vaativat paljon auringon valoa, mutta eivät siedä suoraa paistetta.
Pidä multa tasaisen kosteana.
Älä nypi yksittäisiä lehti koska silloin kirveli vain kasvattaa varta. Sato korjataan latvomalla eli latva poistetaan kolmannen lehtiparin jälkeen. Jätä aina muutama lehti jäljelle, ettei kasvu pääse tyrehtymään.
