Viininsuolaheinä on miedosti suolaiselle ja happamalle maistuva yrtti.
Se kasvaa kaiken tyyppisillä kasvimailla, sopii myös ruukkukasvatukseen. Viininsuolaheinä maustaa ja koristaa salaatiit, sopii koristekasviksi istutuksiin. Sopii myös kylmiin kastikkeisiin muun muassa kalan kanssa.
Viininsuolaheinä on helppohoitoinen. Kasvupaikaksi sopii
aurinkoinen ja puolivarjoinen, kestää myös paahteessa. Sato kannattaa korjata
säännöllisesti keräämällä uloimmat ja isoimmat lehdet, näin uutta kasvua pääsee
syntymään.
Aurinkoinen tai puolivarjoinen, kestää myös paahteessa.
Pidä multa tasaisen kosteana.
Jotta yrteistä kasvaisi tuuheita, niitä tulee leikata ja latvoa koko kasvukauden ajan. Parhaiten teet tämän hyödyntämällä niitä päivittäin ruoanlaitossa.
