Tunnetaan myös nimellä lehtiselleri tai ruotiselleri. Maultaan makeahkosta varsiselleristä hyödynnetään sen lehdet ja varsi.
Helppohoitoinen varsiselleri tarvitsee pitkän kasvukauden. Se viihtyy aurinkoisella ja puolivarjoisalla kasvupaikalla.
Istutetaan multaisaan hyvin lannoitettuun maahan n. 20 cm välein. Istutuksessa tärkeää huomioida, että kasvupiste jää maan pinnalle, muutoin kasvu saattaa pysähtyä. Rikkaruohot kannattaa kitkeä taimien ympäriltä.
Varsiselleri vaatii tasaisen kastelun ja lannoituksen, kasvaa noin 30-50 cm korkeaksi. Sato korjataan myöhään syksyllä.
Aurinkoinen tai puolivarjoisa kasvupaikka.
Tasainen kastelu ja lannoitus.
Taimet kannattaa istuttaa maahan vasta touko-kesäkuun vaihteessa. Kasvusto kestää jo syksyllä pientä pakkasta jos kasvusto on peitelty.
